スポンジいらずの「ビスケットケーキ」♪重ねるだけで作れちゃう!

ビスケットケーキが大人気

ビスケットケーキはスポンジを使わずに作れる、とっても豪華なスイーツです。クリスマスにぴったりの丸太風のビュッシュ・ド・ノエルも、こんなにおいしそうに手作りすることができるんですよ。

誕生日やパーティーも大活躍するので、ぜひ挑戦してみてください。その作り方とアレンジアイデアをまとめてみたので、早速見ていきましょう。

かんたんなのにおいしい♪ビスケットケーキの作り方

・ビスケット(マリーなどお好みで) 2パックくらい
・生クリーム 180ml
・砂糖 適量
・牛乳 適量

ビスケットはお好みのものを用意してください。牛乳にくぐらせて、しっとりさせやすいものがおすすめです。

1. まず生クリームを泡立てます。砂糖をお好みの量入れて、泡立て器で角が立つくらい泡立ててください。ビスケットがほどよく甘いので、少し砂糖を控えめにすると食べやすいかもしれません。
2. 牛乳を容器に入れてビスケットをくぐらせます。
3. 牛乳に浸けたビスケット→ホイップクリーム→牛乳に浸けたビスケットと交互に重ねていきます。

出典: takumama.at.webry.info

4. 高さが15cmくらい積み重なったら、両手でおさえながら横に倒します。
5. 回りにホイップクリームを塗り冷蔵庫で一晩くらい寝かせるとできあがりです。

一晩寝かせるとしっとりしたビスケットケーキが楽しめます。斜めにカットすると、とってもきれいな切り口が出てきますよ。

参考レシピ

ビスケットケーキのおすすめアレンジアイデア

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ビスケットとホイップクリームだけのシンプルなケーキは、どんなトッピングでもプラスすることができます。手軽にチョコレートのカラースプレーをふりかけると、華やかな雰囲気が楽しめます。

子どもと一緒に手作りするときにも活用しやすいトッピングアレンジなので、ぜひ試してみてください。

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甘~いケーキには酸味の効いたフルーツがとてもよく合います。いちごやキウイ、ブドウなどお好みのフルーツをたっぷりのせてデコレーションしてみてはいかがでしょう。

カラフルなフルーツがたくさんのっていると、とっても豪華に見えますね。誕生日などのお祝いにも活用できるトッピングアイデアなので、参考にしてみてください。

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こちらはチョコレートのホイップクリームを使ったビスケットケーキです。クリームの風味を変えるとバリエーションも広がります。

ビスケットを牛乳にひたす代わりに、コーヒーにくぐらせても◎大人の香りを楽しめる、ワンポイントテクニックです。

kamochinnyan

こちらはオレオを使ったビスケットケーキのアレンジ方法です。オレオはクリームがはさんであるので、そのまま使うことができます。

作り方はオレオを牛乳にくぐらせて、ホイップクリームで引っつけます。少し柔らか目のクリームを最後に添えると、手作り感のあるカフェ風スイーツができあがります。砕いたオレオクッキーをふりかけて召しあがってみてください。

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こちらはビスケットケーキで作るクリスマス風のビュッシュ・ド・ノエルです。サンタクロースやトナカイがトッピングされ、クリスマス気分を満喫できるデコレーションです。

今年のクリスマスは手軽でおいしいビスケットケーキを手作りするという方は、練習のために事前に1度作ってみても良いですね。

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スノーシーズンに人気のディズニーキャラクターのオラフを、ビスケットケーキで作ることも。食べるのがもったいないくらいかわいくデコレーションされています。

子どもも大人も大喜びするアレンジアイデアです。人気のキャラクターモチーフにも、ぜひ挑戦してみてください。

毎日のおやつに大活躍のビスケットケーキ

一晩寝かせてしっとり

ここきい @kinosukekoko
ビスケットケーキ作った!ビスケットを牛乳に浸して生クリーム塗って重ねて一晩冷蔵庫に入れたらしっとりケーキに(≧∇≦) https://t.co/E1EkxvslXA

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思いついたときに手軽に作れるビスケットケーキ。一晩寝かせると、しっとりしたケーキを楽しむことができます。季節のフルーツと一緒に盛り付けると、こんなにおいしそうなプレートに。

カップに盛りつけても

もしもし私あいらん。 @kr_tmhjm00
今日のおやつはビスケットケーキでした(灬ºωº灬)ホイップはパステルピンクです。 http://t.co/woSH0zTebU

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ビスケットとホイップクリームをカップの中で交互に重ねると、ひとり分のパフェ風ケーキに。食べやすいミニケーキはおやつにぴったりのアイデアです。

エネルギー源にも

食後にころねはいかがですか? @udetamagoeiji
勉強前の一服、、ビスケットケーキうめえ http://t.co/Kw8420RXpB

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勉強前のエネルギー源にビスケットケーキを食べる方も。甘いものを食べたあとは、いつもより頑張れる気がしますよね。一息つきたいときにもおすすめなので、リピートして作ってみてください。

とってもかんたん♪ビスケットケーキに挑戦

レシピ「ビスケットケーキ」by gohanrecipe さん

ビスケットケーキはビスケットの間にホイップクリームをはさむだけで作れる、とってもかんたんなスイーツです。冷蔵庫で少し休ませるとしっとりした食感に変わり、さらにおいしくいただけます。

スポンジ作りの手間もないので、はじめての方でも気軽に挑戦できますね。お子さまと一緒にケーキ作りを楽しむこともできるので、クリスマスにぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか。

一晩寝かせてしっとり

カップに盛りつけても

エネルギー源にも